Un morso di montagna: Pastìn e polenta a Belluno
🐷 Pastìn con la polenta: il sapore autentico della Valbelluna Quando si parla di tradizione culinaria bellunese, un nome su[…]
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Categoria: Enogastronomia
Il “Pastìn in piazza” tradizione di fine ottobre
Ritorna a Belluno l’accoppiata “sport e pastìn”, dopo la felice 1^ Edizione del 2016. Il Pastìn è il prodotto tipico[…]
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I Crostòi
La ricetta del dolce bellunese tipico, per Carnevale: i “cròstoi” (alias cenci, chiacchiere, crostoli, bugie, galani, etc.) Cròstoi Ingredienti: gr.[…]
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Polenta e schìz
Una delle ricette bellunesi per eccellenza è la polenta con lo “schiz”, tipico formaggio della nostra vallata. Come descritto nel[…]
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