Op zondag 13 september 2026 vindt op de Piazza dei Martiri de zevende editie van Made in Dolomiti plaats: boeren- en ambachtsmarkt, Pro Loco-kraampjes, optocht, proeverijen en rondleidingen. Zaterdag 12 september: Cicchetti in Piazza.
Lees verder
Een nacht in de wijn met jeneverbes en kruidnagel, dan drie uur op laag vuur: ree in salmì is het herfstgerecht van de Belluneser dalen. Met polenta van mais sponcio, die de jus opdrinkt.
Lees verder
Bloem, eieren, een trechter en kokende olie: fortaie zijn de spiraalbeignets van de Belluneser dalen, gebak voor het dorpsfeest en carnaval. Het recept uit de Val Biois, de kneepjes van het beslag en de aalbessenjam.
Lees verder