Chutě Dolomit | Le Dolomiti Bellunesi

Piazza dei Martiri a Belluno, sede della rassegna Made in Dolomiti

Made in Dolomiti 2026 v Bellunu: chutě, řemeslo a tradice na Piazza dei Martiri

1 září, 2026 Al Mazaròl Chutě Dolomit, Dolomitské tradice, Místa k životu

V neděli 13. září 2026 hostí Piazza dei Martiri sedmý ročník Made in Dolomiti: zemědělsko-řemeslný trh, stánky Pro Loco, průvod, degustace a komentované prohlídky. V sobotu 12. září: Cicchetti in Piazza.

In copertina un piatto di capriolo e polenta del Ristorante La Taverna di Belluno

Srnčí v salmì s polentou: podzimní recept Bellunských Dolomit

27 srpna, 2026 Al Mazaròl Chutě Dolomit

Noc ve víně s jalovcem a hřebíčkem, pak tři hodiny na mírném ohni: srnčí v salmì je podzimní jídlo bellunských údolí. S polentou z kukuřice sponcio, která vypije všechnu šťávu.

Fortaia dorata a spirale cosparsa di zucchero a velo con marmellata rossa al centro

Fortaie: recept na spirálovou sladkost Bellunských Dolomit

27 srpna, 2026 Al Mazaròl Chutě Dolomit

Mouka, vejce, trychtýř a vroucí olej: fortaie jsou spirálové smaženky bellunských údolí, sladkost na pouť a na masopust. Recept z údolí Biois, triky na těsto a rybízová marmeláda.