Okusi Dolomita | Le Dolomiti Bellunesi

Piazza dei Martiri a Belluno, sede della rassegna Made in Dolomiti

Made in Dolomiti 2026. u Bellunu: okusi, obrt i tradicije na Piazza dei Martiri

1 rujna, 2026 Al Mazaròl Dolomitske tradicije, Mjesta za život, Okusi Dolomita

U nedjelju 13. rujna 2026. Piazza dei Martiri ugošćuje sedmo izdanje Made in Dolomiti: poljoprivredno-obrtnički sajam, štandovi Pro Loco, mimohod, kušanja i vođene ture. U subotu 12. rujna: Cicchetti in Piazza.

In copertina un piatto di capriolo e polenta del Ristorante La Taverna di Belluno

Srnetina u salmìju s polentom: jesenski recept Bellunskih Dolomita

27 kolovoza, 2026 Al Mazaròl Okusi Dolomita

Noć u vinu s borovicom i klinčićima, pa tri sata na laganoj vatri: srnetina u salmìju jesensko je jelo bellunskih dolina. Uz polentu od kukuruza sponcio, koja upije sav sok.

Fortaia dorata a spirale cosparsa di zucchero a velo con marmellata rossa al centro

Fortaie: recept za spiralnu slasticu Bellunskih Dolomita

27 kolovoza, 2026 Al Mazaròl Okusi Dolomita

Brašno, jaja, lijevak i vrelo ulje: fortaie su spiralne fritule bellunskih dolina, slastica za feštu i poklade. Recept doline Biois, trikovi s tijestom i pekmez od ribiza.