Belluneser Dolomiten
Genießen Sie die Belluneser Dolomiten
Pastin, Schiz, Almkaese, Lamon-Bohnen. Bergkueche, erzaehlt von denen, die sie jeden Tag essen.
Die Aromen entdeckenDie Aromen
Der Ausgangspunkt, um zu verstehen, was in diesen Taelern auf den Tisch kommt.
Gerichte der Tradition
Hausrezepte, einfache Zutaten, Jahrhunderte Berg.
Pastìn und Polenta: was Pastìn ist und wie man ihn zubereitet
Polenta und Schiz
Fortaie: das Spiralgebäck der Belluneser Dolomiten
Rehsalmì mit Polenta: das Herbstgericht der Belluneser Dolomiten
Crostòi: das Karnevalsgebäck der Tradition aus Belluno
Malghe tra Miane e Borgo Valbelluna: die 22. Ausgabe kehrt zurückOben und im Fest
Huetten, Almen und die Feste, die das Land auf den Tisch bringen.
