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Shijo Dolomitet e Bellunos

Fortaia servita su piatto con zucchero a velo e marmellata di frutti rossi

Dolomiti Bellunesi

Gusta le Dolomiti Bellunesi

Pastin, schiz, formaggi di malga, fagioli di Lamon. La cucina di montagna raccontata da chi la mangia tutti i giorni.

Scopri i sapori

I sapori

Il punto di partenza per capire cosa si mangia in queste valli.

Il paese di Nemeggio, frazione di Feltre, visto dall’alto fra i prati e le case della ValbellunaSapori delle Dolomiti

I piatti della tradizione

Ricette di casa, ingredienti poveri, secoli di montagna.

Pastìn e polenta: cos’è il pastìn bellunese e come si cucinaSchiz e polenta: cos’è lo schiz e come si cucinaFortaia dorata a spirale cosparsa di zucchero a velo con marmellata rossa al centroLe fortaie: la ricetta del dolce a spirale delle Dolomiti BellunesiIn copertina un piatto di capriolo e polenta del Ristorante La Taverna di BellunoCapriolo in salmì con la polenta: la ricetta d’autunno delle Dolomiti BellunesiI CrostòiMalghe tra Miane e Borgo Valbelluna

In quota e in festa

Rifugi, malghe e le feste che portano il territorio in tavola.

Il Rifugio Vazzoler in Agordino, ai piedi della Torre TriesteAlte VieIl gruppo della Schiara con il monte Pelf e la Gusela del Vescovà visti da Col di RoanzaTradizioni DolomitichePiazza dei Martiri a Belluno, sede della rassegna Made in DolomitiMade in Dolomiti 2026 a Belluno: sapori, artigianato e tradizioni in Piazza dei Martiri

Hai mangiato bene

Adesso trova dove fermarti a dormire.

Dormi nelle Dolomiti