Dolomitas de Belluno
Saborea los Dolomitas de Belluno
Pastin, schiz, quesos de alpe, alubias de Lamon. La cocina de montana contada por quien la come cada dia.
Descubre los saboresLos sabores
El punto de partida para entender que se come en estos valles.
Los platos de la tradicion
Recetas de casa, ingredientes humildes, siglos de montana.
Pastìn con polenta: el sabor auténtico de la Valbelluna
Polenta y schiz: la receta tradicional de Belluno
Las fortaie: la receta del dulce en espiral de los Dolomitas de Belluno
Corzo en salmì con polenta: la receta de otoño de los Dolomitas de Belluno
Cròstoi: el dulce de Carnaval de la tradición de Belluno
Malghe tra Miane e Borgo ValbellunaEn altura y en fiesta
Refugios, alpes y las fiestas que llevan el territorio a la mesa.
