DOLO+GO Events The project

Taste the Belluno Dolomites

Fortaia servita su piatto con zucchero a velo e marmellata di frutti rossi

Belluno Dolomites

Taste the Belluno Dolomites

Pastin, schiz, alpine-pasture cheese, Lamon beans. Mountain cooking as the people who eat it every day tell it.

Explore the flavours

The flavours

Where to start to understand what is eaten in these valleys.

Piazza dei Martiri a Belluno, sede della rassegna Made in DolomitiFlavors of the Dolomites

Dishes of the tradition

Home recipes, humble ingredients, centuries of mountain life.

Pastìn and polenta: what pastìn is and how to cook itPolenta and “schìz”Fortaia dorata a spirale cosparsa di zucchero a velo con marmellata rossa al centroFortaie: the Spiral Fritters of the Belluno DolomitesIn copertina un piatto di capriolo e polenta del Ristorante La Taverna di BellunoRoe Deer Salmì with Polenta: the Autumn Dish of the Belluno DolomitesThe CrostòiMalghe tra Miane e Borgo Valbelluna: The 22nd Edition Returns

High up and in festival

Huts, alpine pastures and the feasts that bring the land to the table.

Il Rifugio Vazzoler in Agordino, ai piedi della Torre TriesteThe Alte Vie of the DolomitesIl gruppo della Schiara con il monte Pelf e la Gusela del Vescovà visti da Col di RoanzaDolomitic TraditionsSentiero nel bosco del Parco Nazionale Dolomiti BellunesiMade in Dolomiti 2026 in Belluno: food, crafts and traditions in Piazza dei Martiri

You have eaten well

Now find somewhere to stay the night.

Stay in the Dolomites