Se Desmonteghea 2026 en Falcade: la gran fiesta del regreso de las majadas

Todo el verano han estado allá arriba. Desde primeros de junio los rebaños del Valle del Biois han pastado en las majadas del valle, del Passo San Pellegrino y de Valles, mientras en el fondo del valle transcurría la temporada turística. Luego llega el final de septiembre: los días se acortan, la hierba pierde fuerza, las noches en altura se ponen serias. Para los animales y para quienes los cuidan es hora de volver a casa.

En Falcade ese regreso no ocurre en silencio. El sábado por la mañana la calle del centro se llena de gente, y desde arriba llegan los cencerros: rebaños engalanados con flores, cintas y espejos, los carros de las majadas, los ganaderos con el traje tradicional. Es el momento en que un valle entero se mira trabajar — y aplaude.

Se llama Se Desmonteghea, se celebra en Falcade del 25 al 27 de septiembre de 2026 y llega a su vigesimosegunda edición. Este año, además de las majadas, trae consigo un segundo gran patrimonio de los valles dolomíticos: la edición de 2026 está dedicada a los carnavales de los valles.

Qué significa “Se Desmonteghea”

El nombre de la fiesta está en ladino y es, literalmente, una crónica: se desmonteghea equivale al impersonal italiano “si desmontega”, es decir se baja de la montaña, se devuelven los animales desde las majadas.

El verbo pertenece a una pareja precisa. En italiano técnico se dice monticare (subir el ganado a la altura, al principio del verano) y demonticare (bajarlo al valle, al final de la temporada); las formas dialectales extendidas en los valles dolomíticos son montegar e desmontegar, de donde desmontegada. El prefijo des- hace todo el trabajo: anula el movimiento de subida. En alemán existe la misma pareja y es transparente: Almauftrieb e Almabtrieb.

Conviene una precisión, porque la manifestación se presenta a menudo también como “festival de la trashumancia”: la trashumancia en sentido estricto es un concepto más amplio, que comprende los desplazamientos estacionales de larga distancia; la estivada, es decir el movimiento vertical entre fondo de valle y pastos de altura, es una forma particular de aquélla. Lo que se celebra en Falcade es precisamente la segunda.

Que el nombre esté en ladino no es un capricho. Los valles agordinos, junto con Zoldo, Ampezzo, Cadore y Comelico, pertenecen a la minoría lingüística ladina reconocida por la ley 482/1999, y el Valle del Biois es una de las zonas donde esta identidad se cultiva más activamente — empezando precisamente por la asociación que organiza la fiesta.

Qué es la desmontegada (y por qué no es folclore)

La majada es un sistema, no una postal. A finales de primavera los animales suben a la majada; durante tres o cuatro meses pastan por encima de los mil metros, donde la hierba es más pobre en cantidad pero mucho más rica en calidad: es la razón por la que los quesos y las carnes de majada tienen un perfil tan distinto. Arriba alguien se queda con ellos — el malgaro — para ordeñar dos veces al día, trabajar la leche, reparar cercas, vigilar el tiempo.

A finales de septiembre ese ciclo se cierra. Los animales bajan, la majada se vacía, se hacen las cuentas del año. La bajada, antaño, era sencillamente el día en que la carretera volvía a llenarse; si había ido bien — ninguna res perdida, ningún accidente en altura — se engalanaba a los animales en agradecimiento y por orgullo. De ahí vienen las flores, las cintas, los espejos, los grandes cencerros.

Hoy la jornada se ha convertido en fiesta, y está muy bien así. Pero conviene recordar que detrás de las coronas de flores hay explotaciones agrarias de verdad, que hacen ese trabajo todo el año y en condiciones que no tienen nada de pintoresco. Es exactamente el propósito con el que el Gruppo Folk dice haber hecho nacer Se Desmonteghea: poner en valor una riqueza del territorio como son las explotaciones agrarias y las majadas.

El sábado, Falcade espera el regreso de los rebaños

Es el corazón de la manifestación. En la mañana del sábado 26 de septiembre las majadas bajan y atraviesan el centro histórico de Falcade: bovinos, pero también cabras, ovejas, burros y caballos, engalanados de fiesta, acompañados por los ganaderos y por los carros adornados de cada majada. En la edición de 2025 el paso estaba fijado a las 11:00 y afectaba a las majadas del área de pastos del Val del Biois, del Passo San Pellegrino y de Valles; el horario preciso de 2026 se comunicará con el programa.

Terminado el desfile, los animales se acogen en la Piana di Falcade, la amplia extensión de hierba en el centro del pueblo: allí se puede andar entre las reses, hablar con quien las cría, entender la diferencia entre una raza y otra. Después la fiesta se traslada bajo la carpa.

Falcade se engalana: ante todo una fiesta de la comunidad

La DMO Dolomiti Bellunesi lo escribe sin rodeos: es “un evento muy sentido por la población del Valle del Biois”, que para ese fin de semana embellece de fiesta el pueblo. Se ve: balcones, vallas, fuentes, escaparates. Y se ve sobre todo en el número de personas del valle que se visten con el traje tradicional no porque esté previsto, sino porque es su fiesta.

No es una contraposición con el turismo — los huéspedes son bienvenidos y la fiesta ha crecido también gracias a ellos. Es más bien una cuestión de orden de los factores: aquí la comunidad no escenifica algo para los visitantes, los invita dentro de algo que haría de todos modos.

La feria de los productos típicos: más de 100 expositores

Alrededor de la Piana y de la carpa se extiende la feria de los productos típicos, que según la página oficial cuenta con más de 100 expositores locales entre artesanía y productos del territorio (en la edición de 2025 el cartel indicaba más de 120 puestos). Quesos de majada, embutidos, miel, pequeñas producciones agroalimentarias, trabajos de la madera y de la lana: el tipo de mercado en el que el productor es, por lo general, la persona que tienes delante.

Bajo la carpa funciona la cocina típica con los platos de la tradición, y los restaurantes del valle proponen para la ocasión un menú Se Desmonteghea dedicado. Sobre los platos que efectivamente estarán en la carta conviene esperar al programa: en 2025, por dar una idea, las veladas giraban en torno a una taiada de manz con polenta, a los piat dela tradizion del almuerzo del sábado y a un toro al espeto el domingo.

Union Ladina Val Biois: la parte que marca la diferencia

Si Se Desmonteghea no es una fiesta como las demás, el mérito es en buena parte de quien la organiza. El Gruppo Folk Val Biois nace en 1989, sobre las huellas de un grupo anterior activo entre finales de los sesenta y principios de los ochenta, con una intención declaradamente sencilla: divertirse recuperando músicas y bailes populares transmitidos por los mayores. Luego la cosa se puso seria. En 1996 el grupo promueve la primera Rassegna dei Gruppi Folk dell’Agordino; a mediados de los noventa constituye la Union Ladina Val Biois, que colabora con el Istituto Ladin de la Dolomites de Borca di Cadore y forma parte de la Federazione dei Ladini del Veneto.

De ahí viene la parte del programa que suele faltar en las fiestas de pueblo: las charlas culturales y las presentaciones de libros a cargo de la Union Ladina, y el puesto del libro bajo la carpa con las publicaciones de la asociación. Son también la razón por la que la manifestación, pese a haberse convertido en la cita de fin de verano más grande del Agordino, no ha perdido el hilo: el punto fuerte declarado es la autenticidad de los valores ligados a la cultura y a la tradición del Val del Biois, transmitidos durante la fiesta a través de momentos de profundización.

Sobre el número de ediciones las fuentes no coinciden del todo: el Gruppo Folk indica 2015 como el año en que empezó a proponer Se Desmonteghea — la fiesta de las majadas en la forma actual, mientras que el recuento oficial de las ediciones parte de más lejos — la de 2025 fue la vigesimoprimera, la de 2026 será la vigesimosegunda.

Los grupos folclóricos del Agordino

El otro momento fuerte del fin de semana es el desfile de los grupos folclóricos, que en las últimas ediciones ha ocupado la tarde del domingo: trajes, bandas, acordeones y bailes tradicionales por el centro histórico y en la Piana.

En 2025, por el treinta y cinco aniversario del Gruppo Folk, desfilaron los grupos amigos del Comelico, de Livinallongo del Col di Lana, Selva di Cadore, Rocca Pietore, San Tomaso Agordino, La Valle Agordina y de la Conca agordina, acompañados por la banda de Fodom y por el grupo de acordeones de Accordion Alpe Adria, con invitados de fuera de la región. Es una geografía que vale la pena leer: en una sola jornada pasan por delante casi todas las comunidades ladinas y alpinas de la provincia. Quién estará en 2026 lo dirá el programa.

2026: Se Desmonteghea se encuentra con los carnavales de los valles

Es la novedad anunciada de la edición: 2026 estará dedicado a los carnavales de los valles. Sobre el papel es un acercamiento curioso — el carnaval es en febrero, la desmontegada en septiembre — pero culturalmente tiene mucho sentido: son los dos ritos que en los valles dolomíticos marcan el paso de las estaciones, y en ambos la comunidad se cuenta a sí misma poniéndose algo.

El patrimonio del que se bebe es notable y no tiene nada que ver con el carnaval de las carrozas alegóricas. En los Dolomitas de Belluno sobreviven mascaradas arcaicas con máscaras talladas en madera y una simbología precisa, del Agordino al Comelico, del Val di Zoldo al Cadore: la Mascorèda y los Matazìn de Sottoguda, en Rocca Pietore, la Gnaga de Fornesighe en Val di Zoldo, la SantäPloniä de Dosoledo en Comelico con la Zinghenesta, considerada la primera máscara-guía femenina de un carnaval de montaña en Italia. Hemos contado su sentido en nuestro artículo sobre el carnaval en los Dolomitas.

Qué carnavales estarán efectivamente presentes en Falcade aún no se ha comunicado: actualizaremos esta sección cuando los organizadores publiquen la lista.

Trajes tradicionales: no los llames dirndl

En la página oficial hay una línea que dice mucho: “para vivir plenamente el espíritu de la fiesta se agradece el uso del traje tradicional por parte de todos los visitantes”. No es una obligación y no hay que disfrazarse: es una invitación a participar en vez de mirar.

Hay que decir, sin embargo, una cosa que en las redes se lee a menudo al revés: aquí no estamos en el Tirol. El traje tradicional del Agordino no es un dirndl ni es un traje tirolés; es una cosa propia, documentada y distinta de valle en valle, con un léxico propio. En el cercano Valle Agordina, por poner el ejemplo mejor descrito en las publicaciones de las Pro Loco de Belluno, el traje femenino se compone de camisa (la camisa de tela de cáñamo con mangas abullonadas), carpeta (la amplia falda de lana), gucia e crosat (la chaquetilla y el chaleco ceñidos), garmal (el delantal de muselina de lana), fazolet da col e fazolet da testa; el masculino de camisa, calzones, chaleco, giacheta, cauzet, scarpet e tabaro. El Val Biois tiene su propia variante, custodiada y paseada por el Gruppo Folk: verla de cerca, durante el desfile, es una de las mejores razones para estar allí.

Si el tema interesa, hablamos de ello más extensamente en la página dedicada a qué hacer en los Dolomitas de Belluno.

El Val Biois, la leche y una primicia italiana

El Valle del Biois se abre en Cencenighe Agordino y sube hacia el Passo San Pellegrino pasando por Vallada Agordina, Canale d’Agordo y Falcade, bajo las Pale di San Martino por un lado y el Focobon por el otro. Es un valle de tabià — los pajares de madera, aquí más numerosos que en otras partes — de prados de siega y de majadas.

Y, sobre todo, es un valle que a la leche debe una primacía: el 8 de enero de 1872, en Canale d’Agordo, el arcipreste don Antonio Della Lucia (1824-1906) constituyó lo que se considera la primera lechería cooperativa de Italia. Los campesinos desconfiaban y no entendían la utilidad de asociarse para trabajar la leche, así que Della Lucia se puso a hacer de quesero en la rectoría para demostrarlo sobre el terreno. Funcionó: en 1881 las lecherías sociales de la provincia de Belluno eran ya cincuenta y cuatro, y los quesos de Belluno empezaron a salir del valle.

Mantener juntos estos dos hechos — la fiesta de las majadas y la primera cooperativa lechera del país, nacidas en el mismo valle con siglo y medio de distancia — es la forma más rápida de entender por qué en Falcade la desmontegada no es una recreación histórica.

Las palabras de la majada, grabadas en los nombres de los Dolomitas

Quien sigue nuestra serie sobre la toponimia de los puertos dolomíticos ya ha encontrado este mundo. El Passo Staulanza, por ejemplo, lleva en el nombre los stavoli, los refugios estacionales del ganado: todo un paisaje contado por una palabra. La toponimia de los Dolomitas está llena de estos fósiles lingüísticos — majadas, casère, pastos, rebaños — y solemos leerlos como huellas de una economía desaparecida.

Se Desmonteghea sirve también para recordar que no ha desaparecido. Las mismas palabras que explican por qué un puerto se llama de cierta manera describen, el último fin de semana de septiembre, algo que ocurre de verdad: animales que bajan, majadas que cierran, un valle que cuenta las reses. Es un fósil que camina.

El programa de Se Desmonteghea 2026

En el momento en que escribimos, el programa detallado de la edición 2026 aún no se ha publicado: las fuentes oficiales indican fechas, lugar, tema y estructura general, pero los horarios y las citas concretas están todavía por definir.Actualizaremos esta sección en cuanto el programa esté disponible por parte de los organizadores.

Lo que está confirmado:

• Viernes 25 de septiembre — apertura de la manifestación, indicada a las 18:00, en la carpa del Piazzale dello Sport
• Sábado 26 de septiembre — por la mañana el paso de las majadas por el centro histórico de Falcade; por la tarde la fiesta se concentra entre la Piana y la carpa
• Domingo 27 de septiembre — la jornada de los grupos folclóricos y el cierre de la manifestación

Los tres días: feria de productos típicos con más de 100 expositores, cocina típica bajo la carpa, charlas culturales y presentaciones de libros de la Union Ladina Val Biois, música y bailes tradicionales, menús dedicados en los restaurantes del valle.

Por qué merece el viaje

En los Dolomitas de finales de septiembre se puede elegir entre muchas cosas. Se Desmonteghea ofrece una que en otros sitios ya no se encuentra con esta naturalidad: un valle entero que deja de ser durante tres días un destino y vuelve a ser un pueblo, con su trabajo, su lengua, sus ropas y sus animales en medio de la calle.

Es también, para quien busca los Dolomitas menos concurridos, uno de los mejores momentos del año para conocer el Valle del Biois — uno de los valles más bellos y menos masificados entre los lugares que ver en los Dolomitas de Belluno.

Imagen de portada: la bajada de las majadas en los Dolomitas, con los animales engalanados de fiesta a lo largo de la calle del pueblo. Foto: Snazzo, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 — imagen de archivo, no referida a Se Desmonteghea de Falcade.