W Torbe, przysiółku Sospirolo, Sagra di Santa Teresa osiąga w 2026 roku czterdziestą pierwszą edycję, którą Gruppo Ricreativo Torbe prowadzi pod hasłem «21. roku boce». Cztery dni kuchni, muzyki na żywo i wiejskich zabaw, z dewizą, którą grupa nosi od założenia: «goliardia wyróżnia nas od 1982 roku».

Program dzień po dniu

Czwartek 1 października

• 18.00 — msza ku czci świętej Teresy z Lisieux, po niej poczęstunek.

Piątek 2 października

• 12.00 — otwarcie kuchni polowej, zapowiadane w dialekcie jako «mola al penel e gnen a magnar».
• 18.00 — «Aperiviola», z koktajlowym apecarem «Ape-Viola».
• 19.00 — otwarcie kuchni, daniem wieczoru są mątwy.
• 22.00 — muzyka na żywo z Empry River.

Sobota 3 października

• 12.00 — turniej briscoli, «buri buri fora».
• 14.00 — otwarcie kuchni ze scios (ślimakami).
• 17.30-18.30 — happy hour; od 18.00 wraca apecar «Ape-Viola».
• 19.00 — otwarcie kuchni z jeleniem.
• 22.00 — muzyka na żywo z Black Dream, w trasie na trzydziestolecie.

Niedziela 4 października

• 11.00 — «Apericesco».
• 12.00 — bieg bez rywalizacji.
• 14.30 — «Giocando con il cavallo», zajęcia przybliżające dzieciom świat konia, prowadzone przez Collina dei Sogni.
• 16.42 — otwarcie frasca; w kuchni dorsz.

Kuchnia

Grupa zapowiada dania pierwsze, mięsa z grilla, tagliatę, jelenia, scios, dorsza, mątwy, flaki i frytki obierane ręcznie, w «uczciwych cenach».

Gdzie

Święto odbywa się w Torbe di Sospirolo, przy drodze doliny Mis. Organizatorem jest Gruppo Ricreativo Torbe, działająca we wsi od 1982 roku.

Źródło informacji: Gruppo Ricreativo Torbe.