拉蒙：看什么、玩什么，为什么值得去

拉蒙是贝卢诺省的一个市镇，人口约2600人，坐落在海拔594米的高原上，位于奇斯蒙河与塞纳伊加河之间，地处费尔特雷地区的最西端，与特伦蒂诺接壤。它以IGP认证芸豆闻名，但科波洛山、保留乡村建筑的村落以及与克劳迪娅·奥古斯塔大道相连的历史，同样值得专程上山一游。

拉蒙在哪里，怎么去

拉蒙位于贝卢诺省的最西端，坐落在两条山谷之间的台地上：东边是奇斯蒙河冲刷出的河谷，南边是塞纳伊加河的河谷，后者在汇入奇斯蒙河之前形成了塞纳伊加湖。在贝卢诺一侧，它与Arsiè、Fonzaso和Sovramonte相邻；在特伦蒂诺一侧，则与Canal San Bovo、Castello Tesino和Cinte Tesino接壤。

前往拉蒙可走连接费尔特雷与普里米耶罗的罗莱山口国道：在Ponte Serra转入通往特西诺的省道，穿过塞拉峡谷，再沿奇斯蒙河谷上行。从费尔特雷出发约二十分钟，从贝卢诺出发约四十分钟。

为什么值得去

因为这里的山没有被打造成橱窗。拉蒙没有缆车，也没有排队的人潮：有的是耕作中的高原、森林、散布着典型拉蒙民居的村落，以及由一颗豆子孕育出的饮食。想找海报上那种多洛米蒂山的人，在这里找不到；想找一个山区仍是谋生之道的鲜活村镇的人，会在这里找到。

科波洛山

科波洛山（2069米，拉蒙方言称l Copol）俯瞰整个高原：一座巨大的金字塔形山体，几乎全被森林覆盖，顶部则由石灰岩和白云岩的岩壁构成。它有三座峰顶：最高的一座叫de San Donà，因为它耸立在圣多纳托村之上；第二座del Archil位于镇中心上方；第三座最低，居于两者之间。它标志着贝卢诺省与特伦托省的边界，另一侧是特伦蒂诺的Cinte Tesino市镇。

常规路线从拉蒙上方的Le Ei出发，或从布罗孔山口出发。这并非轻松的攀登：科波洛山是费尔特雷群峰（Vette Feltrine）的自然延伸，应当以简单登山行程的装备和体能来对待，而不是当作一次散步。

拉蒙IGP芸豆

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese（贝卢诺谷地拉蒙芸豆）于1996年获得IGP认证。它并不是单一品种，而是四个博洛蒂（borlotto）芸豆生态型——Spagnol（又称Ballotton）、Spagnolit、Calonega和Canalino——各自的形状、大小和豆皮都不相同。Spagnolit个头最小，也最受追捧，因为它口味细腻，豆皮几乎感觉不到。

IGP产区覆盖费尔特雷、贝卢诺和贝卢纳谷地（Val Belluna）三个山区共同体，但种子的生产仍局限于拉蒙和Sovramonte高原上的小型家庭农场。按照传统，播种在5月3日圣十字节进行；采收全靠手工，从八月下半月持续到九月底，因为豆子是陆续成熟的。

其余的就要归功于土壤了：冰水沉积台地上的钙质白云岩土壤富含钾，而钾能让豆皮在烹煮时更易软化。这正是这种芸豆声名远扬的技术原因。

它的起源可追溯到十六世纪：据说贝卢诺人文主义学者皮耶里奥·瓦莱里亚诺曾获教宗克雷芒七世赠送的一些种子，并于1532年前后将其引入贝卢诺地区。

餐桌上

随处都能吃到的是pasta e fagioli（芸豆意面汤）。最能讲述这片土地故事的则是pendolon：用土豆和芸豆制成的扎实泥糊，浇上洋葱猪油酱汁——这是牧人的饭食，诞生于芸豆还是肉类替代品的年代。除此之外，便是贝卢诺的家常菜：pastìn、schiz配玉米糊、fortaie。

芸豆节

芸豆主题周末是A tavola nel Feltrino美食系列活动的一部分，也是一年中最重要的盛事，每年九月在历史中心的Piazza III Novembre举行。

• 2026年拉蒙芸豆节——日期、活动安排和地点。

各个村落

约一半居民住在镇中心，另一半分散在二十来个小村里。圣多纳托海拔950米，距镇中心九公里，保留着拉蒙乡村建筑风格的民居；村南端有一处罗马时代的墓葬遗址，出土文物收藏在村里的博物馆中。阿里纳依附在山坡上，四周环绕着森林和草地。Bellotti位于科波洛山东坡、奇斯蒙河与Vanoi河交汇处上方，二十世纪五六十年代因移民潮而被遗弃，如今已被森林重新吞没。

历史：罗马古道

在罗马帝国时期，拉蒙一带有Via Claudia Augusta Altinate（克劳迪娅·奥古斯塔·阿尔蒂纳特大道）穿过，这条军用道路连接着Quarto d’Altino与多瑙河；究竟是主干道还是其支线恰好经过此地，至今仍有争议，但部分路段依然可见。镇上有两座建筑值得驻足：圣彼得教堂，相传建在一座罗马军营的废墟之上；以及十七世纪的圣达尼埃莱教堂，有一座尖顶钟楼。

在拉蒙生活

近年来，拉蒙也成了一个落脚之地：吸引着离开城市、想在山里寻一处房子的人——这样的价格，在那些更有名的多洛米蒂度假地早已不复存在。

• 拉蒙，大山无声的召唤——谁搬来了这里，又是为什么。

周边

• 贝卢诺多洛米蒂国家公园——费尔特雷群峰就在东边不远处。
• 贝卢诺多洛米蒂山的湖泊——塞纳伊加湖也在其中。
• 没有过度旅游的多洛米蒂山——远离人潮的贝卢诺省。

常见问题

拉蒙在哪里？
在威尼托大区贝卢诺省，费尔特雷地区的最西端，位于奇斯蒙河与塞纳伊加河之间海拔594米的高原上，与特伦蒂诺接壤。

拉蒙属于特伦蒂诺还是威尼托？
属于威尼托大区贝卢诺省。不过它与三个特伦蒂诺市镇接壤，科波洛山正好位于边界线上。

拉蒙芸豆为什么有名？
因为它豆皮极薄、口味细腻，这得益于高原上富含钾的钙质白云岩土壤。它自1996年起获得IGP认证，包括四个博洛蒂芸豆生态型。

从费尔特雷过去要多久？
从Ponte Serra走通往特西诺的省道，开车约二十分钟。

能在一天内登上科波洛山吗？
可以，走从Le Ei或布罗孔山口出发的常规路线；但这是一段高山环境中颇具难度的攀登，需要有徒步登山经验。