kuchnia belluńska | Dolomiti Bellunesi

Kęs gór: pastìn i polenta w Belluno

🐷 Pastìn z polentą: autentyczny smak Valbelluny Kiedy mowa o belluńskiej tradycji kulinarnej, jedna nazwa sprawia, że oczy się śmieją...

Tradycyjny przepis z prowincji Belluno na crostòi: cienkie, chrupiące chrusty smażone na karnawał, oprószone cukrem pudrem.

Przepis na polentę ze schizem, typowym serem doliny belluńskiej: składniki, przygotowanie i danie-symbol kuchni górskiej.