„Pastìn in piazza“ – eine Tradition Ende Oktober

Die Kombination „Sport und Pastìn“ kehrt nach Belluno zurück, nach der erfolgreichen 1. Ausgabe im Jahr 2016.

Der Pastìn ist das typische Produkt des Val Belluna und unserer Dolomiten. Das ursprüngliche, seit Generationen in unseren Metzgereien überlieferte Rezept wurde nach und nach angepasst, um dem heutigen Geschmack der Kundschaft zu entsprechen, und ist so zum Referenzprodukt der lokalen Gastronomie Bellunos geworden.
Die Masse des PASTIN, der Bratwurst ähnlich, besteht aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Weißwein, die mit der Zugabe besonderer Gewürze ein angenehmes und feines Aroma erhalten!

Vom 27. bis 29. Oktober kommt auf die Piazza dei Martiri in Belluno die 2. Ausgabe von IL PASTIN IN PIAZZA… …DI CORSA (AUF DEN LAUF).

Wie schon 2016 wird es auch in diesem Jahr drei Festtage für alle geben, organisiert von Renato Bortot (in Anlehnung an das Platzfest, das Ascom vor etwa 10 Jahren organisierte, bevor es später eingestellt wurde).

Die AICS Belluno wird zusammen mit der Gemeinde Belluno und der Alpini-Gruppe Salce Ende des Monats die Piazza dei Martiri beleben, mit Unterstützung von Run & Fun Oltre Team (für den „Lauf“-Teil).

Zur Feier des kulinarischen Wahrzeichens Bellunos, das man sowohl im Panino als auch zusammen mit Polenta ungehindert genießen kann, gesellt sich also die sportliche Herausforderung, die es zu laufen gilt.

Eine doppelte Herausforderung!

Die Rennen werden nämlich auf zwei Tage aufgeteilt: Am Freitagabend, dem 27., finden die beiden 2,800-km-Wettbewerbe namens SU PER… …SCALE (DIE TREPPE HINAUF) statt, vorbehalten Jugendlichen (mit einem AICS-Criterium) und Senioren; am Sonntag, dem 29., finden hingegen die Rennen über eine Strecke von rund 7 km statt, die Renato Bortot eigens für diesen Anlass entworfen hat und die die Athletinnen und Athleten durch die wunderschöne historische Altstadt führt, mit einer Reihe von Rennen vom Family Run (nicht wettkampfmäßig, 7,033 km) über den Sports Run (wettkampfmäßig und nicht, 14,066 km auf zwei Runden der Schleife) bis zum Halbmarathon (rund 21 km, auf 3 Runden) und dem längeren 42-km-Marathon sowie dem Staffelmarathon (an dem Staffeln aus 3 Läuferinnen und Läufern zu je 14 km teilnehmen können).

Mit „Pastin in piazza di corsa“ soll also zur kulinarischen Tradition Bellunos zurückgekehrt werden, wobei dem Stadtzentrum auch durch eine Reihe von Begleitveranstaltungen Glanz verliehen wird, etwa die Samstagabendkonzerte (mit den Voci dai Cortivi und ihrem Voci da Porta Dante sowie dem Konzert von Settantautore in Piazza, angeboten vom Bellunesischen Blutspenderverband).

Die Stände, die köstliche Rezepte auf Pastìn-Basis anbieten werden, sind folgende:

  • Pro Loco Limana mit der Metzgerei Felicetti aus Limana
  • Alpini-Gruppe Salce mit der Metzgerei Cavarzano aus Belluno
  • ASD Rugby Belluno mit der Metzgerei Pinali aus Belluno
  • Die Metzgerei Gaz aus Mas di Sedico (BL)
  • Die Metzgerei Brandalise aus Farra d’Alpago

Unter den 5 teilnehmenden Metzgereien wird wie im letzten Jahr der RE DEL PASTIN 2017 (KÖNIG DES PASTIN 2017) gekürt.

Für alle, die kein Fleisch mögen, wurde für dieses kulinarische Jahr 2017 auf dem Platz an einen Käsestand gedacht (natürlich lokal und dolomitisch!) mit der Teilnahme der Latteria di Camolino.

In diesem Jahr wird die Veranstaltung über eine überdachte Struktur verfügen, die rund 100 m² größer ist als 2016, entlang der Südseite des Platzes, wodurch deutlich mehr Fans für das PASTIN-FEST Platz finden.

Wir erwarten Sie also alle am 27.-28.-29. Oktober 2017 zum Fest des Pastìn auf dem Platz… …im Lauf!

UND GUTEN APPETIT AN ALLE!!!!

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